Nota de Degustação
- Cor vermelho violáceo, ferradura preta profunda de alta intensidade.
- No nariz se percebem especiarias com notas varietais e chocolate proporcionado pela barrica de carvalho francês de primeiro uso.
- Na boca: entrada composta, untuosa, charmosa com um retrogosto redondo que merece continuar bebendo e desfrutando.
Ficha técnica
- Composição varietal: 100% Malbec
- Álcool: 14,50%
- Temperatura de serviço: 14-16°C
- Apresentação: 750cc
- Tempo de guarda: de 6-8 anos
- Origem: Luján de Cuyo, 873m snm
- Idade do vinhedo: 25 anos
- Solo: Franco arenoso
- Sistema de irrigação: gotejamento
- Modo de colheita: manual em caixas de 17kg
- Maturação das uvas: fim de março
- Rendimento: 4.000kg/ ha.
- Vinificação: Para este vinho as uvas são selecionadas no vinhedo ao momento da colheita pelo enólogo. Após realiza-se a fermentação tradicional em barricas de carvalho francês de primeiro uso, onde a estadia é de três anos aproximadamente, para depois ser engarrafado e esperado até que por degustação determina-se momento que irá à venda
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