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Varietal Malbec (6 x 330 ml)

NOTA DE CATA

Color rojo violáceo intenso, acorde al año de elaboración. Lagrimas altas, buena relación alcohol, glicerina. De complejos aromas florales y frutales, frambuesa  grosella roja con trazos de mermeladas suaves, con delicados toques de vainilla y roble. En boca, frutal de frambuesa dulce, ciruela y mermeladas delicadas y suaves, de muy buena calidad. Aparecen grosellas dulces, en boca media buen cuerpo, equilibrado alcohol y glicerina. Los aromas terciarios roble, cacao y violeta aparecen al final.

Ideal para beber diariamente acompañado de carnes rojas, pastas o pescados.

Descripción del producto

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec, De  El Carrizal, Luján de Cuyo. Altura sobre el nivel del mar 925 msm.

NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo intenso, acorde al año de elaboración. Lagrimas altas, buena relación alcohol, glicerina. De complejos aromas florales y frutales, frambuesa  grosella roja con trazos de mermeladas suaves, con delicados toques de vainilla y roble. En boca, frutal de frambuesa dulce, ciruela y mermeladas delicadas y suaves, de muy buena calidad. Aparecen grosellas dulces, en boca media buen cuerpo, equilibrado alcohol y glicerina. Los aromas terciarios roble, cacao y violeta aparecen al final.

Ideal para beber diariamente acompañado de carnes rojas, pastas o pescados.

TEMPERATURA DE CONSUMO
16-18° C

ALCOHOL
13,50%

MADURACIÓN DE LAS UVAS
Fin de Marzo

COSECHA
mecánica transportada en bins.

RENDIMIENTO  
10.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN
Maceración en frío durante 2 días a 10ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Maceración post fermentación durante 5 días.

TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
3 años

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL
40.000 botellas

OTRAS PRESENTACIONES
Bag in box 3 / 5 lts
Caja x 6  (750 ml)
Caja x 12 (750 ml)
Caja x 12 (330 ml)